Коротко
Что купить для бара
| Продукт | Для каких коктейлей |
|---|---|
| Лаймы, лимоны | Почти все |
| Свежая мята | Мохито, лимонады |
| Лёд | Все холодные |
| Спрайт или содовая | Мохито, лагуна, Ширли Темпл |
| Тоник | Кофейный тоник, цитрусовые |
| Сахарный сироп | Мохито, дайкири |
| Гренадин | Ширли Темпл, санрайз |
| Сироп «Блю Кюрасао» | Голубая лагуна |
| Соки: ананасовый, апельсиновый, томатный, вишнёвый | Тропические, Вирджин Мэри, глинтвейн |
Освежающие
- Мохито безалкогольный. Половина лайма дольками и 8–10 листьев мяты слегка размять с 20 мл сахарного сиропа, заполнить льдом, долить спрайтом или содовой.
- Огуречный лимонад. Тонкие ломтики огурца, мята, сок половины лимона, 15 мл сиропа, лёд, содовая.
- Кофейный тоник. Стакан со льдом, 150 мл тоника, сверху аккуратно 30–40 мл эспрессо — получатся слои.
- Голубая лагуна. 20 мл сиропа «Блю Кюрасао», сок четверти лимона, лёд, спрайт.
Фруктовые и тропические
- Пина колада. 120 мл ананасового сока, 60 мл кокосового молока, горсть льда — взбить в блендере.
- Клубничный дайкири. 100 г клубники, сок половины лайма, 15 мл сиропа, лёд — взбить.
- Санрайз. Апельсиновый сок со льдом, сверху по стенке 15 мл гренадина — красивый градиент.
- Арбузный кулер. Пюре из арбуза, сок лайма, мята, лёд, немного содовой.
- Ягодный лимонад. Горсть ягод (можно замороженных), сироп, лимон, содовая.
Необычные
- Ширли Темпл. Лёд, 200 мл спрайта или имбирного лимонада, 15 мл гренадина, коктейльная вишня.
- Вирджин Мэри. Томатный сок, сок лимона, щепотка соли и перца, пара капель острого соуса и вустерского соуса, стебель сельдерея.
- Лимонад, который меняет цвет. Чай из цветков клитории (анчан) синий; при добавлении лимонного сока он становится фиолетовым — гости это обожают.
- Безалкогольный «шприц». Апельсиновый сок с горчинкой (грейпфрутовый), тоник, долька апельсина, много льда.
Зимние и тёплые
- Безалкогольный глинтвейн. 1 л вишнёвого или виноградного сока, апельсин дольками, палочка корицы, 3–4 бутона гвоздики, бадьян. Нагреть, не доводя до кипения, 10 минут.
- Мандариновый пунш. Мандариновый или апельсиновый сок, имбирь, корица, мёд — подавать тёплым.
Сколько готовить на 10 гостей
| Продукт | На 10 гостей, 4 часа |
|---|---|
| Коктейлей | 20–30 порций (2–3 на человека) |
| Лёд | 3–4 кг |
| Лаймы и лимоны | 8–10 штук |
| Мята | 2–3 пучка |
| Спрайт или содовая | 4–5 литров |
| Сиропы | 2–3 бутылки разных |
| Соки | 3–4 литра |
Моктейль-бар своими руками
Поставьте отдельный стол: лёд в ведёрке, сиропы, нарезанные фрукты, мята, газировка, бокалы и карточки с 4–5 рецептами. Гости смешивают напитки сами — это занятие на первые полчаса и повод для фото. Подпишите напитки смешными названиями в честь именинника.
Подача
- ♥Высокие бокалы и много льда — напиток выглядит дороже
- ♥Сахарный или цветной ободок на краю бокала
- ♥Долька цитруса, веточка мяты, ягоды на шпажке
- ♥Бумажные или многоразовые трубочки
- ♥Лёд с ягодами и цветами — заморозить накануне
Если вы в Минске
«Эйфория» — пространство для праздников в Минске: ул. Толбухина, 4, 3 минуты пешком от метро «Парк Челюскинцев». Одна комната 38 м² до 15 гостей, работает круглосуточно. Аренда почасовая: в будни (пн–чт) 35 BYN/час с 09:00 до 16:00, 45 BYN/час с 16:00 до 23:00, 60 BYN/час ночью; в выходные (пт–вс) 70 BYN/час днём и вечером и 90 BYN/час ночью. Минимум 3 часа, 30 минут до и после бесплатно, своя еда и напитки без пробкового сбора.
В «Эйфории» есть холодильник для льда и сиропов, кулер и чайник для глинтвейна и пунша. Свои напитки — без пробкового сбора. Как устроить весь вечер без алкоголя — в статье вечеринка без алкоголя.
Оставьте заявку в форме ниже или посчитайте вечер в калькуляторе: расчёт уйдёт вместе с заявкой, ответим за 15 минут. Дату закрепляет задаток картой, через ЕРИП или переводом по счёту. Задаток не возвращается, бронь не переносится.
Частые вопросы
Как сделать безалкогольный мохито?♥
Размять половину лайма и 8–10 листьев мяты с 20 мл сахарного сиропа, заполнить стакан льдом и долить спрайтом или содовой.
Какие безалкогольные коктейли самые простые?♥
Мохито, Ширли Темпл, голубая лагуна, санрайз и кофейный тоник — без шейкера и блендера.
Сколько безалкогольных коктейлей нужно на 10 гостей?♥
20–30 порций на 4 часа, 3–4 кг льда, 8–10 лаймов и лимонов, 4–5 литров газировки.
Как сделать безалкогольный глинтвейн?♥
Нагреть 1 л вишнёвого или виноградного сока с апельсином, корицей, гвоздикой и бадьяном, не доводя до кипения, 10 минут.
Что такое лимонад, который меняет цвет?♥
Лимонад на чае анчан: он синий, а от лимонного сока становится фиолетовым.
